中国消毒学杂志

某康复疗养中心餐具消毒质量监测结果分析

何文梅, 郝汉, 鲁天骄, 于晓波

中国消毒学杂志, 2024, 41(12): 950-951. DOI: 10.11726/j.issn.1001-7658.2024.12.020

餐具	采样份数	合格份数	合格率（%）
餐盘	1 100	1 086	98.73
餐碗	1 103	1 075	97.46
菜夹	1 200	1 092	91.00
菜勺	1 206	1 071	88.81
饭勺	1 201	1 097	91.34
筷子	1 205	994	82.49
合计	7 015	6 415	91.45

表2 不同餐具消毒合格情况

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