北京市通州区即食非发酵豆制品微生物污染及消毒剂抗性基因分布特征

赵凤玲, 罗宇馨, 常馨, 江南, 高静, 黄震, 刘杨, 甄博郡, 高洁, 王润萍, 马静, 高翔, 邹林, 魏玉霞

中国消毒学杂志 ›› 2026, Vol. 43 ›› Issue (3) : 168-172.

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中国消毒学杂志 ›› 2026, Vol. 43 ›› Issue (3) : 168-172. DOI: 10.11726/j.issn.1001-7658.2026.03.003
实验研究

北京市通州区即食非发酵豆制品微生物污染及消毒剂抗性基因分布特征

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Microbial contamination and distribution characteristics of disinfectant resistance genes in ready-to-eat non-fermented soybean products in Tongzhou District, Beijing

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