γ射线辐照对不同物态和包装的食品中微生物的杀灭效果研究

张堂平, 陆丁香, 杨忠委, 李君文, 金敏, 李海北

中国消毒学杂志 ›› 2026, Vol. 43 ›› Issue (3) : 177-181.

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中国消毒学杂志 ›› 2026, Vol. 43 ›› Issue (3) : 177-181. DOI: 10.11726/j.issn.1001-7658.2026.03.005
实验研究

γ射线辐照对不同物态和包装的食品中微生物的杀灭效果研究

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Study on the inactivation effects of γ-ray irradiation on microorganisms in foods with different physical states and packaging

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